Видео как приготовить лазанью в домашних условиях пошаговый рецепт

Опубликовано: 24.08.2018

❤ Лазанья В домашних условиях Пошаговый рецепт ???? | Как приготовить лазанью | Рецепт создания Lazagne Шаг за шагом

hidden = "checked" type = "checkbox">

Простой, быстрый и вкусный рецепт видео о том, как приготовить лазанью вдомашние условия. Мой рецепт лазаньи покажет вам шаг за шагом все процессы, как сделать лазанью дома. Если вы не знаете, как сделать тесто лазаньи, оставьте мой рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=95Bora7ec4s Ингредиенты: Тесто для лазаньи - 17 листьев. Болгарский перец - 1 шт. Сыр - 200 г. Что вам нужно для приготовления болонского соуса для лазаньи: Свиной фарш - 500 г. Лук - 1 шт. Томатная паста - 70 г. Помидоры - 3 шт. Соль, перец - по вкусу. Ингредиенты: «Рецепт соуса Бешамель для лазаньи»: Молоко - 1 литр. Мука - 4 ст. Мускатный орех - 1 щепотка. Соль, перец - по вкусу. Рецепт лазаньи классический в домашних условиях: Вы хотите получить вкусное и простое блюдо? Тогда блюдо из лазаньи - это то, что вам нужно. Рецепт классической лазаньи прост в приготовлении и идеально подходит для завтрака, обеда и ужина, по крайней мере, я бы съел лазанью без остановки. Лазанья болоньезе у себя дома - очень приятное блюдо, поэтому даже одной маленькой порции достаточно, чтобы вы хорошо питались. В моем видео рецепте: «Лазанья дома, поэтапный рецепт» сможет приготовить это блюдо абсолютно каждому человеку. Чтобы приготовить лазаньку дома, вам не нужно много дорогих ингредиентов, которые трудно приготовить. Вся суть лазаньи заключается в тюках и соусах бешамель. В этом видео я покажу вам, как приготовить болонский соус и, конечно же, как приготовить соус из бешамеля. Рецепт для болонского соуса не является сложным, основным ингредиентом является фарш, который подарит вашему блюду тонкий томатный вкус. Как сделать соус лазаньи бешамель? Это очень просто! Рецепт приготовления соуса бешамель еще легче приготовить, он будет отвечать за тонкий кремовый вкус вашего блюда. Метод приготовления: Рецепт болонского соуса для лазаньи. Протрите сыром на терке. Нарежьте перец в полукольцах. Если тесто для лазаньи сухое, вскипятите его. Нагрейте сковороду и обжарьте лук на высокой температуре. Добавьте начинку и жарьте фарш до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и немного обжарьте ее, равномерно распределив по всей начинке. Добавьте помидоры, нарезанные небольшими кубиками. Если помидоры не сочные, добавьте еще 50 г воды. Соль, перец и добавить хороший салат. Варить на медленном огне в течение 5 минут. Затем выключите и дайте соус béchamel. Болонский соус для лазаньи Болоньезе готов! Рецепт для соуса Бешамель для лазаньи: Растопите масло в кастрюле с толстыми стенами. Добавьте муку, обжарьте ее маслом. Вылейте молоко и помешивайте, не прерывая так, чтобы комки не образовывались. Непрерывно мешать взбивать перед утолщением, после чего выключить огонь. Готовый безалкогольный соус для лазаньи! Рецепт лазаньи шаг за шагом дома: Теперь вы можете начать собирать саму лазанью. семяпергамент для выпечки. Смажьте соус Бешамель нижним слоем, наденьте на него листы лазаньи. Затем соус болоньезе, перец на нем. Затем снова соус béchamel и так далее, пока у вас не закончится лист. на последнем слое выложены листы теста для лазаньи, смазанные безамельным соусом, не забудьте смазать все выступающие края теста, чтобы это было непросто. Посыпать сыром сверху и положить в духовку на 30-40 минут, при 200 ° C разогреться до дна. Спасибо, что посмотрели рецепт видео «Рецепт приготовления лазанья» Лазанья в рецепте духи. Рецепт лазанья с фаршем в духовке. Надеюсь, я много помог вам, и теперь вы знаете, как сделать лазанью. Как вы уже поняли после просмотра видео, приготовление лазаньи у себя дома - это простой процесс, который поможет даже начинающий повар. Лазанья готова, вы можете наслаждаться приятным томатно-кремовым вкусом. Мне нравится рецепт классической лазаньи и надеюсь, что теперь вы его примете! Приготовьтесь домой с удовольствием вместе с каналом MariDoIt! Группа MariDoIt VC: https://vk.com/maridoit Ссылка на видео: «Лазанья в домашних условиях Пошаговый рецепт | Как приготовить лазань ... >

Содержание материала:

Огромный объем для кулинарных экспериментов предоставляет хозяйкам такое блюдо, как лазанья. Далее публикуется рецепт приготовления пищи на дому. Эти выбранные варианты с различными ингредиентами - с мясом, птицей, овощами позволят вам изменить меню.

Классическая итальянская лазаньина с фаршем

С помощью этого рецепта основой для заполнения обсуждаемой еды будет земляная говядина. Требуется фунт. Другие ингредиенты: 14 листов теста, 420 мл томатного соуса, лук, 70 г пармезана, половина чашки масла, 2 больших ложки муки, 4 ст. жирное молоко, соль.

Мука обжаривается, чтобы сделать соус на сливочном масле. Полученную массу медленно выливают в молоко. После кипячения жидкость готовится за 12-14 минут до загущения. Вы можете попробовать его и солить его белым перцем. Мясное мясо пюре с вилкой и обжаренное с кубиками лука. Затем его выливают соусом из помидоров и тушат около 20 минут. В масляной форме выкладываются слои тестовых листов - соус - начинка из мясного тертого пармезана. Они повторяются до тех пор, пока продукты не кончатся. Последний слой окажется сыром.

Лазанья сфарш в духовке в течение 25 минут.

Рецепт приготовления с курицей

Это деликатное и простое блюдо готовится очень быстро, и его вкус обязательно понравится гостям и домашним. Состав: 12 листов теста, 1 ст. жирный крем, куриная грудка, половинное масло, 900 мл молока, 3 больших ложки муки, 300 г любого твердого сыра и 130 г пармезана, щепотка мускатного ореха, соль.

Филе птицы заваривают в соленой воде и мелко нарезают. Оба вида сыра натирают на большой терке. Цыпленок заливают кремом и тушат в сковороде, пока жидкость не загустеет. Вы можете сразу солить массу по вкусу. Для соуса на расплавленном масле мука жарится (до золотистого цвета), затем горячее молоко выливают в ингредиенты. Ингредиенты хорошо перемешаны, так что не появляются комки. Соус приправляется солью и мускатным орехом, а затем варится до тех пор, пока он не загустеет. Форма смазывается полученной смесью. Затем на нем выкладывается первый лист теста. Слои следующие: тесто - курица - два вида сыра - соус. Они повторяются до тех пор, пока продукты не кончатся. Запекается в течение 55 минут в очень горячей духовке.

Готовое блюдо подается с нарезанной зеленью.

С добавлением грибов

Вы можете разнообразить традиционный итальянский рецепт, добавив грибы. Грибы должны взять фунт. Состав включает в себя: лист листов для лазаньи (250 г), 600 г цыпленка, лук, 380 г твердого сыра, 1 ст. сметану, соль, 900 мл молока, 4 большие ложки легкой муки, половину пачки качественного масла.

Курицу варят до готовности и разрезают на мелкие кусочки. Мелко нарезанная луковица пассируется до аппетитного золотистого цвета. Далее, овощ жарят уже с тонкими ломтиками грибов, пока последние не будут готовы. В отдельной сковороде кусочки филе заливают сметаной. Масса соленая и тушеная в течение 7-8 минут. Для соуса в масле мука обжаривается, затем выливается молоко и смесь выливается в утолщение. В виде продуктов выкладывают в следующем порядке: соус - лист теста - курица со сметаной - соус - тертый сыр - лист теста - грибы с луком - соус - тертый сыр Последний лист сильно поливают соусом и посыпают сыром. 45 минут в горячей духовке.

Вы можете служить лазаньи как горячей, так и холодной.

Вегетарианская лазаньина совощи

Для вегетарианцев есть отдельный легкий рецепт блюда. Состав: 6 листов теста, половина банки из маслин без ям, морковь, большой болгарский перец, 2 помидора, 160 мл воды, 2 больших ложки томатной пасты, соль, 2 шт. ложки гранулированного сахара, смесь итальянских трав, готовый бешамельный соус, 180 г адыгского сыра и 320 г любого твердого вещества.

Жареная морковь, кусочки сладкого перца и томатные кубики жареные на разогретом масле. Когда овощи достаточно размягчаются, их можно солить, подсластить, вылить водой, добавить томатную пасту и итальянские травы. Вес будет тушить в течение 7-8 минут. Каждый слой теста смазывается соусом, затем заливается растительной начинкой, посыпается смесью двух видов тертого сыра. Последний из них украшен половинками оливок. Выпекает 45 минут.

При желании вы не можете жарить помидоры, а просто разрезать их на тонкие ломтики и разложить по растительной начинке.

Как приготовить из лаваша?

Этот вариант лазаньи можно назвать ленивым. За наполнение берут половину килограмма смешанного фарша из свинины и курицы. Другие ингредиенты: 3 листа лаваша, лук, чеснок по вкусу, стакан жирного крема, 2 сочных помидора, 230 г тертого сыра, половина чашки масла, 3 больших ложки легкой муки, щепотка итальянских трав и мускатный орех, соль. >

Мясное мясо с луком жарят до вкусной корочки. Помидоры без кожи разрезаются на кубики и выливаются в мясо. Выливается стакан воды. Массу гасят до полного испарения жидкости. Мука с мукой, фаршированной чесноком, обжаривается в масле. Там также выливается крем. Соус готовят перед сгущением при постоянном перемешивании. Затем его солить на вкус и приправляют специями. Сыр протирают мелкой теркой. В форме, смазанной соусом, выкладывается первый лист лаваша. Он распределяет начинку, тертый сыр и снова соус. Слои повторяются. Хлеб лавы запекается в духовке до красного цвета.

Достаточно приготовить около получаса.

С фаршем, томатами и сыром

Помидоры добавляют сочную начинку. Главное - выбрать спелые мясистые овощи. Состав: 380 мл сливок, пакет листов для лазаньи (250 г), 90 г пармезана, 60 г сливочного масла, 40 г легкой муки, щепотка мускатного ореха, соль, лук, 3 помидора, морковь, 1,5 ст.л. , вода, 370 г мясаначинка.

Во-первых, все измельченные овощи хорошо поджарены на предварительно разогретом масле. Затем они томятся уже с раздвоенным фаршем. Массу выливают водой и тушат с минимальным нагреванием пластины в течение 20 минут. Соус Бешамель производится из масла, муки и сливок. Соленая по вкусу и покрыта мускатным орехом. Сыр протирают большой теркой. Соус необходимо смазать соусом, чтобы нижняя часть лака не высохла. Далее, слои чередуются в следующем порядке: лист лазаньи теста - фарш с овощами - сыр - соус. Последний ряд окажется сыром. Время приготовления составляет 35-45 минут со средней температурой в духовке.

Мясное мясо можно использовать любым, но лучше выбрать смешанное из двух видов мяса.

Рецепт для макарон с соусом болоньезе

Для приготовления лазаньи можно даже использовать обычные макаронные рога. Им нужно взять 270 граммов. Другие ингредиенты: 2 луковицы, морковь, 680 г фарша, 2 большие ложки томатной пасты, соль, 3 помидора, 1 ст. крем, щепотка смеси перца и мускатного ореха, 60 г сливочного масла, 160 г твердого сыра.

Для красного соуса мелко нарезанный лук и тертая морковь жарят до мягкости. К перечисленным ингредиентам выложен вилочный вилок и немного кипящей воды. Вместе, продукты тушеные пару минут. Затем кубики томатов без шкур и макарон помещают в сковородку. Содержимое соленые, начиненные и тушеные до состояния соуса в течение 25 минут. Для белого соуса муку обжаривают в масле и наполняют горячим кремом. Мускатный орех выливается в массу. Смесь томится до утолщения. Макароны готовят до половины приготовления. Первый слой выложен в форме, смазанной белым соусом. Верхом с фаршами, белым соусом и тертым сыром. Слои повторяются до тех пор, пока продукты не кончатся. Требуется 35 минут, чтобы испечь.

Листы для лазаньи у себя дома - пошаговый рецепт

Последний слой должен оказаться сыром, который в конечном итоге превратится в румяная корочка.

Чтобы не покупать готовые блюда для блюда, вы можете сделать это сами. Состав: 220 г легкой муки, малая. ложку соли, 2 куриных яйца, большую ложку оливкового масла.

В этом процессе удобно использовать процессор питания. С его помощью все ингредиенты объединяют и хорошо перемешивают в течение 15-17 минут. Масса будетдовольно крутой и нелипкий. Она будет настаивать на теплом полотенце в течение получаса. Тесто делится на 6 частей, которые прокатываются в листы для лазаньи.

Заготовки должны быть очень тонкими.

В нескольких роликах

Даже такая «умная кастрюля» может использоваться для такого удовольствия. Ингредиенты: 380 г говядины говядины, 2 больших ложки томатной пасты и столько же муки, соли, 310 мл жирного молока, лука, 80 г сливочного масла, упаковки листов лазаньи, 170 г твердого сыра, щепотка смесь перца и мускатного ореха.

Лук жарится в программе выпечки. Через 5-6 минут выкладывается фарш. Масса начищена и соленая. Небольшие томатные кубики без шкурок выложены для перечисленных продуктов. Смесь готовят к состоянию соуса. Затем его переносят в другую миску, и миску устройства промывают. В том же режиме мука обжаривается в масле. В массе не должно быть кусков. Когда смесь кипит, в нее наливают молоко. Соус приправляется мускатным орехом. Утолщенный продукт можно вылить в другое блюдо. Вам не нужно мыть чашку. В многовариантном слое блюда выкладывают в следующем порядке: лист лазаньи - белый соус - смесь овощей и мяса - тертый сыр.

По вкусу вы можете увеличить количество используемого мяса, что делает удовольствие еще более приятным.

rss