Пагоды и достопримечательности.

09-04-2019

Чай «Колодец Дракона» растёт только в южной части Китая, недалеко от реки Янцзы. Здесь для него идеальные погодные условия, высокая влажность и температура 18° тепла. Собирать нужно только верхние, самые маленькие листочки. И тогда чай будет действительно вкусным. «Колодец Дракона» или «Лунцзин» редкость даже для Китая, поэтому его почти не экспортируют. Первым чай попробовал император Хунь Ли 1200 лет назад. После чего пожаловал этому сорту титул «Знаменитый чай Китая».
«Забыл когда чай пил» так в Древнем Китае говорили про бедняков. Только в 8 веке напиток стал доступен широкому кругу. Тогда же появилась чайная церемония «Гунфу Ча». В одном из павильонов музея её проводят для туристов. Листья засыпают только в маленький чайник, в большом напиток долго заваривается и потом горчит. Первую заварку сливают, чтобы смыть с листьев пыль. Исключения: так называемый «связанный чай». Это такие спрессованные шарики, которые начинают сразу же распускаться в кипятке. Готовый напиток разливают только в тёплые чашки. А увидеть все это великолепие можно просто заказав авиа произд.
Тремя ударами указательного и среднего пальца по столу принято в Китае благодарить за чай. Эта традиция появилась во время правления династии Цин. Император путешествовал по стране и как-то в трактире подсел двум мужчинам. Они узнали его, но не смели показать этого, тогда бы их ждала смертная казнь. В знак почтения они лишь три раза ударили пальцами по столу.

Читайте также: Новости Новороссии.